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峨眉——叶儿粑
  
     
 
3099.net　　发布：2010-5-27 10:25:54　　作者：佚名　　浏览：次
  
 
       
        叶儿粑，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成馅。用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。
可在天一家”叶儿粑总汇（市区西正街）品尝到。